Aromi Italiani

Aromi Italiani – ავთენტური იტალიური რესტორანი და ტერასა

მიმოხილვა

Aromi Italiani Batumi-ის სანაპიროზე პირდაპირ იტალიის მარადიულ გემოებსა და ბუნებრივ ელეგანტურობას გადმოსცემს. ეს საყვარელი იტალიური რესტორანი აგებულია ახალი, მაღალი ხარისხის ინგრედიენტების საფუძველზე—იმპორტირებული იტალიური ზეითუნის ზეთები და ყველი ერწყმის ადგილობრივად მოწოდებულ პროდუქტს და შავი ზღვის ზღვის პროდუქტებს. ნაზი ხელნაკეთი პასტიდან და შეშის ღუმელში გამომცხვარი პიცებიდან დაწყებული, დელიკატური რიზოტოებითა და მდიდრული ტირამისუთი დასრულებული, ყოველი კერძი იტალიური კულინარიული ტრადიციისადმი სიყვარულის გამოხატულებაა. ვრცელი ღვინის სიასთან და მზით განათებულ, ზღვას გადაჰყურებელ ტერასასთან ერთად, Aromi Italiani გთავაზობთ რომანტიკულ, დახვეწილ და გამორჩეულად იტალიურ გასტრონომიულ გამოცდილებას.

თარიღი და დრო

მდებარეობა

შესვლა და დაჯავშნა

რას უნდა ელოდოთ – იტალიის გემო

ანტიპასტი და დასაწყისები:

• Bruschetta al Pomodoro – მოხალული ჩიაბატა მწიფე ჩერი პომიდვრით, ახალი ბაზილიკით და extra virgin olive oil-ით
• Carpaccio di Manzo – თხელად დაჭრილი საქონლის ფილე რუკოლით, პარმეზანის ფანტელებით და ლიმონის დრესინგით
• Fritto Misto – მსუბუქ პანირებაში შემწვარი კალმარი და კრევეტები, aioli-სა და ლიმონის ნაჭრებთან ერთად
• Caprese di Bufala – ნაზი ბუფალოს მოცარელა ტოტზე დამწიფებულ პომიდორთან და არომატულ პესტოსთან ერთად

ხელნაკეთი პასტა:

• Spaghetti alle Vongole – Al dente სპაგეტი ახალი მიდიებით, თეთრი ღვინით, ნიორით და ოხრახუშით
• Tagliatelle al Tartufo – ლენტის ფორმის პასტა მდიდარ ტრიუფელის ნაღების სოუსში ველურ სოკოებთან ერთად
• Ravioli di Ricotta e Spinaci – ფაფუკი სახლის რავიოლი სალბის კარაქის სოუსში
• Lasagna alla Bolognese – ფენებად დალაგებული პასტა ნელ ცეცხლზე მომზადებული ხორცის ragù-თი და ნაზი ბეშამელით

შეშის ღუმელში გამომცხვარი პიცა:

• Margherita DOP – San Marzano პომიდორი, ბუფალოს მოცარელა და ახალი ბაზილიკი იდეალურად დაბრაწულ ძირაზე
• Diavola – ცხარე სალამი, ჩილის ფანტელები და შებოლილი მოცარელა მათთვის, ვისაც პიკანტური გემო უყვარს
• Quattro Formaggi – მდიდრული ოთხი ყველის ნაზავი gorgonzola-ს, taleggio-ს, პარმეზანისა და მოცარელასგან
• Pizza Frutti di Mare – ახალი ზღვის პროდუქტების ასორტი თეთრ საფუძველზე ნიორითა და ოხრახუშით

მთავარი კერძები და ზღვის პროდუქტები:

• Branzino al Forno – ღუმელში გამომცხვარი მთლიანი ზღვის ქორჭილა ლიმონით, კაპერებით და ხმელთაშუაზღვისპირული მწვანილებით
• Saltimbocca alla Romana – ხბოს ესკალოპები prosciutto-თი და სალბით თეთრი ღვინის სოუსში
• Grigliata Mista di Pesce – შერეული გრილზე შემწვარი ზღვის პროდუქტების პლატო კრევეტებით, კალმარით და დღის ნადავლით

დესერტები:

• Tiramisu Classico – ფენებად დალაგებული ესპრესოში გაჟღენთილი savoiardi მასკარპონეს კრემითა და კაკაოთი
• Panna Cotta – ნაზი ვანილის კრემი კენკრის კომპოტით
• Gelato Artigianale – სახლში დამზადებული იტალიური ჯელატო სეზონურად ცვალებადი არომატებით

ატმოსფერო:

• იტალიური სანაპიროს ხიბლი – თეთრი სუფრები, თბილი ტერაკოტის ტონები და რბილი სანთლის შუქი
• ტერასაზე ვახშამი – ღია ცის ქვეშ განთავსებული მაგიდები შავი ზღვისა და Batumi Boulevard-ის ულამაზესი ხედებით
• ღია სამზარეულო – უყურეთ, როგორ ატრიალებენ pizzaiolos ცომს და როგორ ათავსებენ პიცებს გახურებულ შეშის ღუმელში

რჩევები

• დაჯავშნეთ ტერასის მაგიდა – მზის ჩასვლისას ზღვის ხედები შეუდარებელია; წინასწარ დაჯავშნეთ
• დაიწყეთ spritz-ით – Aperol ან Campari spritz იდეალური იტალიური აპერიტივია
• არ გამოტოვოთ პასტა – ყველა პასტა ყოველდღიურად ადგილზე მზადდება; ტრიუფელის tagliatelle განსაკუთრებით გამორჩეულია
• შეუხამეთ იტალიურ ღვინოს – საგულდაგულოდ შერჩეული ღვინის სია მოიცავს შესანიშნავ ბოთლებს Tuscany-დან, Veneto-დან და Sicily-დან
• დაიტოვეთ ადგილი ტირამისუსთვის – მზადდება პირდაპირ მაგიდასთან და ბევრის აზრით Batumi-ში საუკეთესოა
• საუკეთესოა: პაემნის საღამოებისთვის, იუბილეს ვახშმებისთვის, ზღვის პროდუქტების მოყვარულებისთვის, იტალიური სამზარეულოს ენთუზიასტებისთვის, მზის ჩასვლისას ვახშმისთვის
• ყველა ასაკისთვის მისაღებია – ელეგანტური, თუმცა თბილი და ოჯახზე მორგებული მთელი დღის განმავლობაში