Pub Sinori

Pub Sinori – Подземный грузинский гастропаб

Обзор

Pub Sinori берет душу старой тбилисской таверны и добавляет в нее порцию андеграундного настроения. Спрятанный в самом сердце Batumi, этот мрачноватый гастропаб с кирпичными стенами стал культовым местом среди местных жителей и опытных путешественников. Меню остается верным своим корням: здесь подают одни из лучших хинкали в городе, насыщенные грузинские рагу и дымящийся хачапури, а бар удивляет тщательно подобранной коллекцией крафтового пива, смелыми коктейлями с чачей и грузинскими натуральными винами. Благодаря приглушенному свету, эклектичному саундтреку и стенам, украшенным местным искусством и винтажными постерами, Pub Sinori ощущается как тайное общество для гурманов и любителей музыки.

Дата и время

Местоположение

Вход и бронирование

Чего ожидать – Грузинская душевная еда встречает культуру паба

Хинкали и тесто:

• Классические мясные хинкали – Слепленные вручную мешочки из теста, наполненные пряным бульоном с говядиной и свининой
• Хинкали с грибами – Вегетарианская вариация грузинской классики, насыщенная и сочная
• Хинкали с сыром – Начиненные тягучим сыром sulguni, греховно вкусное удовольствие

Грузинская пабная классика:

• Ojakhuri – Шкворчащая сковорода с жареным картофелем и свининой, луком и специями
• Chashushuli – Острое рагу из телятины на основе томатов, медленно тушенное до мягкости
• Lobiani – Сытный хлеб с фасолевой начинкой, подается горячим с маринованными овощами
• Badrijani – Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной пастой, идеальная грузинская закуска

Хачапури:

• Adjarian Khachapuri – Хлеб в форме лодочки, наполненный сыром, маслом и жидким яичным желтком
• Imeretian Khachapuri – Круглая лепешка с сырной начинкой, проще, но не менее addictive

Напитки:

• Крафтовое пиво – Постоянно меняющиеся краны с местными грузинскими микропивоварнями и импортными сортами
• Коктейли с чачей – Огненный виноградный дистиллят Georgia, переосмысленный в креативных освежающих миксах
• Грузинские натуральные вина – Оранжевые и янтарные вина с небольших ремесленных виноградников
• Полный бар с классическими коктейлями и безалкогольными напитками

Атмосфера:

• Андеграунд и интимность – Открытая кирпичная кладка, столы при свечах и уютный интерьер в стиле пещеры
• Продуманный саундтрек – От винтажного грузинского джаза до инди-рока и электронных битов
• Искусство на стенах – Сменяющиеся выставки местных художников Batumi и Tbilisi

Советы

• Приходите за хинкали, оставайтесь ради коктейлей – Их chacha sour легендарен среди постоянных гостей
• Закажите смешанное ассорти – Попробуйте и мясные, и грибные хинкали для полного впечатления
• Спросите о натуральных винах – Персонал увлечен грузинским виноделием и отлично в нем разбирается
• Посетите в выходные – Живые DJ-сеты превращают уютный паб в самое стильное андеграундное место Batumi
• Вегетарианцам здесь хорошо – Хинкали с грибами, badrijani и lobiani здесь особенно хороши
• Лучше всего для: ценителей хинкали, охотников за крафтовым пивом, поклонников альтернативной музыки, пар, поздних посиделок
• 18+ after 10 PM – Днем уютный ресторан, ночью бар с атмосферой только для взрослых