Pub Sinori

Pub Sinori – 地下格鲁吉亚美食酒馆

概览

Pub Sinori 将老第比利斯酒馆的灵魂注入一剂地下气质。隐藏在 Batumi 市中心，这家氛围感十足、砖墙环绕的美食酒馆，是本地人与懂行旅客心中的人气据点。菜单忠于其根源，供应城中数一数二的 khinkali、浓郁的格鲁吉亚炖菜以及热气腾腾的 khachapuri；而酒吧则以精心挑选的精酿啤酒、大胆的 chacha 鸡尾酒和格鲁吉亚天然葡萄酒带来惊喜。昏暗的灯光、不拘一格的配乐，以及装饰着本地艺术与复古海报的墙面，让 Pub Sinori 如同一个属于美食爱好者和音乐迷的秘密社团。

日期与时间

位置

门票与预订

期待什么 – 格鲁吉亚灵魂料理遇见酒馆文化

Khinkali 与面点：

• 经典肉馅 Khinkali – 手工捏褶饺子，内含香料牛肉与猪肉汤汁，爆汁十足
• 蘑菇 Khinkali – 格鲁吉亚经典主食的素食版本，风味质朴且多汁
• 奶酪 Khinkali – 填满拉丝的 sulguni 奶酪，令人难以抗拒

格鲁吉亚酒馆经典：

• Ojakhuri – 铁板热炒炸土豆与猪肉，配洋葱和香料
• Chashushuli – 辛香番茄底小牛肉炖菜，慢炖至软嫩
• Lobiani – 朴实丰盛的豆馅面包，热食并配腌制蔬菜
• Badrijani – 卷起的茄子内填核桃蒜蓉酱，是格鲁吉亚开胃菜中的经典

Khachapuri：

• Adjarian Khachapuri – 船形面包中满是奶酪、黄油和流心蛋黄
• Imeretian Khachapuri – 圆形奶酪夹馅扁面包，更简单却同样让人上瘾

饮品：

• 精酿啤酒 – 轮换酒头供应本地格鲁吉亚精酿酒厂与国际进口酒款
• Chacha 鸡尾酒 – 将 Georgia's 烈性葡萄蒸馏酒重新演绎为创意且清爽的混合饮品
• 格鲁吉亚天然葡萄酒 – 来自小型手工葡萄园的橙酒与琥珀酒
• 供应经典鸡尾酒和软饮的全酒吧

氛围：

• 地下感与私密感 – 裸露砖墙、烛光桌席，以及如洞穴般舒适的内部空间
• 精选配乐 – 从复古格鲁吉亚爵士到独立摇滚与电子节拍
• 墙上艺术 – 轮换展出来自 Batumi 和 Tbilisi 本地艺术家的作品

小贴士

• 为 khinkali 而来，为鸡尾酒停留 – 他们的 chacha sour 在常客中堪称传奇
• 点一份混合拼盘 – 同时尝试肉馅和蘑菇 khinkali，获得完整体验
• 问问天然葡萄酒 – 员工对格鲁吉亚葡萄栽培充满热情且知识丰富
• 周末来访 – 现场 DJ 演出会把这家舒适酒馆变成 Batumi 最酷的地下聚点
• 素食者在这里也能吃得很好 – 蘑菇 khinkali、badrijani 和 lobiani 都是亮眼之选
• 最适合: Khinkali 行家、精酿啤酒爱好者、另类音乐迷、情侣、深夜聚会
• 晚10点后仅限 18+ – 白天是温馨餐厅，夜晚则变为仅限成人的酒吧氛围