地点详情
Shore House Restaurant
Shore House Batumi 将阿塞拜疆式待客之道带到黑海沿岸一处优雅的地段。餐厅位于 Grand Gloria Hotel 内，融合时尚氛围、宽敞露台以及以阿塞拜疆经典菜肴为主、并吸收欧洲和地区风味影响的菜单。周末现场音乐、活动设施和海景，使 Shore House 成为晚餐、特别夜晚和节庆场合的热门之选。
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关于这里
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Shore House – 位于 Grand Gloria Hotel, Batumi 的高端阿塞拜疆料理
概览
由知名餐饮业者和开发商 Emin Agalarov 于 2025 年冬季开设，作为他在 Batumi 的首个阿塞拜疆料理项目，Shore House 已迅速成为高端正宗餐饮的首选目的地之一。餐厅位于豪华的 The Grand Gloria Hotel 内，坐落在 Batumi 的 New Boulevard，提供令人惊叹的黑海景观，菜单则呈现阿塞拜疆以肉类为核心的丰富传统，同时也包含格鲁吉亚和欧洲经典菜式。无论您选择舒适的夏季露台、可容纳 100 多位宾客的优雅室内大厅，还是在周末前来欣赏现场音乐，Shore House 都能在迷人的海滨环境中带来精致的美食体验。
位置与联系方式
| 详情 | 信息 |
|---|---|
| 地址 | The Grand Gloria Hotel, 22 Sherif Khimshiashvili Street, Batumi, Georgia |
| 电话 | +995 501 10 00 66 |
| 附近 | Batumi New Boulevard, Black Sea 海岸线, Batumi Dolphinarium |
| 区域 | New Boulevard（海滨区域） |
营业时间
| 星期 | 时间 |
|---|---|
| 周一 – 周日 | 11:00 AM – 2:00 AM |
| 高峰时段 | 晚间（7:00 – 10:00 PM），尤其是周末 |
| 最佳到访时间 | 夏日晚间适合在露台欣赏日落；工作日则更适合安静的精致用餐体验 |
💡 周六和周日有现场音乐表演，营造出热闹而不失优雅的氛围。
菜系与饮品
Shore House 主打 阿塞拜疆料理，并辅以格鲁吉亚和欧洲菜品，全部由知名主厨精心烹制。
菜系风格
- 主打： 阿塞拜疆（肉类、抓饭、新鲜香草、香料）
- 辅以： 格鲁吉亚和欧洲
- 主厨： 资深知名主厨（姓名未公开说明）
招牌阿塞拜疆菜肴
| 菜品 | 描述 |
|---|---|
| Shah‑pilaf | 极具视觉冲击力的抓饭，包裹在酥脆的 lavash 外皮中烹制，配羊肉、栗子和果干 |
| Lamb chops with spices | 鲜嫩多汁、香气浓郁的羊排——深受客人喜爱 |
| Jiz‑biz | 传统阿塞拜疆菜，由土豆、内脏和洋葱制成 |
| Turkish‑style pilaf with dried fruits | 丰富芳香的米饭菜肴，配火鸡肉和果干 |
| Kutab | 薄而呈新月形的饼点，内馅可为香草蔬菜（酸模、菠菜）、肉类或南瓜 |
| Dolma | 以葡萄叶或蔬菜包裹调味碎肉制成 |
| Lula kebab | 将羊肉末串签炭烤，配 sumac 洋葱 |
格鲁吉亚与欧洲选择
| 菜品 | 说明 |
|---|---|
| Khinkali | 格鲁吉亚汤汁饺子——为丰富选择而提供 |
| Khachapuri | 奶酪夹馅面包（传统格鲁吉亚风味） |
| Grilled fish | 当日 Black Sea 鲜鱼 |
| European salads | 新鲜、较清淡的选择 |
饮品选择
| 类别 | 示例 |
|---|---|
| 酒单 | 丰富的格鲁吉亚葡萄酒（Saperavi, Rkatsiteli）及国际葡萄酒选择 |
| 鸡尾酒 | 经典与招牌调饮（提供无酒精版本） |
| 烈酒 | 全套高端酒吧配置 |
| 软饮 | 鲜榨果汁、柠檬饮、汽水 |
价格
| 项目 | 参考价格 |
|---|---|
| Shah‑pilaf（2人份） | 80 – 120 GEL |
| Lamb chops | 45 – 65 GEL |
| Kutab（每个） | 8 – 12 GEL |
| Georgian wine（每杯） | 10 – 18 GEL |
| Cocktail | 20 – 30 GEL |
| 人均晚餐 | 70 – 120 GEL（不含酒精） |
💡 这是一家 高端餐厅——价格反映了高品质食材、优越地段以及名人背书。预计花费会高于一般本地餐馆。
氛围与娱乐
整体氛围
Shore House 散发出 优雅与精致感，同时依然令人感到亲切。开放式厨房让客人能够欣赏烹饪过程，落地窗与夏季露台则提供无遮挡海景。到了夏季，在露台享受户外用餐是一大亮点，海浪声与清凉海风会让整顿餐食更添魅力。
娱乐
| 特色 | 详情 |
|---|---|
| 现场音乐 | 于 周六和周日演出——增添节庆而雅致的氛围 |
| 夏季露台 | 宽敞的海景露台，座位舒适（温暖季节开放） |
| 宴会厅 | 优雅的室内大厅可容纳 100+ 位宾客，适合私人活动 |
| 商务设施 | 适合会议、展示和商务活动 |
设计
- 现代奢华 – 线条简洁的当代室内设计，配以温暖灯光和雅致装饰
- 海景 – 多数餐桌可欣赏 Black Sea 全景
- 宽敞格局 – 室内大厅开阔、露台宽大、整体布局通透
- 无障碍 – 婴儿车友好，入口和座位均可供轮椅通行
服务与员工
作为一家位于五星级酒店内、由专业团队管理的餐厅，这里的服务标准较高。
预期服务标准
| 方面 | 预期 |
|---|---|
| 专业度 | 训练有素的服务员，周到但不过度打扰 |
| 语言 | 可能提供 Georgian、Russian、English 服务 |
| 特殊需求 | 可予以安排（如有饮食限制，建议提前告知） |
| 活动承办 | 提供宴会和商务活动专员 |
⚠️ 由于餐厅为较新的开业项目（2025 年冬季），目前尚无大量住客评价数据。以上信息主要基于官方餐厅描述，以及品牌和主厨的声誉。
宾客评价总结（初步）
鉴于餐厅于 2025 年冬季开业，截至 2026 年公开评价仍较少。以下内容基于早期印象以及 Emin Agalarov 餐饮集团的声誉整理。
预期亮点
| 方面 | 预期 |
|---|---|
| 正宗阿塞拜疆料理 | 在 Batumi 较为少见——因其正宗与品质而受到好评 |
| 迷人海景 | 位于 Grand Gloria Hotel 内的优质海滨地段 |
| 高端食材 | 高品质肉类、新鲜农产品与香料 |
| 周末现场音乐 | 为浪漫或庆祝型晚餐增添特别体验 |
| 宽敞且优雅 | 即便大型团体用餐也很舒适 |
可能的注意事项
| 方面 | 说明 |
|---|---|
| 高端定价 | 高于 Batumi 平均水平——预计为精致餐饮价格 |
| 新开业餐厅 | 服务流程可能仍在持续磨合 |
| 酒店内位置 | 相较独立餐厅，可能少一些“本地感”或传统氛围 |
| 噪音水平 | 现场音乐可能影响交谈（建议要求较安静的座位） |
实用建议
最佳到访时间
- 夏日晚间（日落时分） – 适合露台座位、海景与较凉爽气温
- 周日早午餐/午餐 – 可享现场音乐，又没有深夜人潮
- 工作日午餐 – 更安静、更放松，更适合商务或小型聚会
- 周末（7:00 – 10:00 PM） – 气氛热闹，有音乐和节庆感
需要了解的事项
- 建议预订 – 尤其是周末晚间和露台座位
- 酒店环境 – 位于 Grand Gloria Hotel 内；提供停车位
- 着装要求 – 建议 smart casual（请勿穿海滩装、泳装）
- 刷卡支付 – 很可能接受（高端餐厅的常见标准）
- 英语友好 – 员工应可使用 English 沟通
- 饮食限制 – 如有素食、halal 或过敏需求，请提前告知 |
首次点单推荐
| 优先级 | 项目 | 原因 |
|---|---|---|
| 1 | Shah‑pilaf | 招牌阿塞拜疆菜——兼具视觉效果与味觉体验的核心菜品 |
| 2 | Lamb chops with spices | 展现厨房对肉类烹饪的实力 |
| 3 | Kutab（香草馅） | 传统、美味，且适合素食者 |
| 4 | Georgian wine（Saperavi） | 与浓郁肉香风味搭配得恰到好处 |
| 5 | Dolma 或 Jiz‑biz | 适合寻求正宗体验、愿意尝新的食客 |
避免失望的小贴士
- 提前预订 – 避免等位或错失露台座位
- 带着好胃口来 – 分量充足；仅 shah‑pilaf 就足够两人享用
- 说明座位偏好 – 室内或露台、安静区域或靠近现场音乐区
- 确认露台季节性关闭情况 – 冬季或多风月份露台可能关闭
- 预留 2+ 小时 – 精致餐饮节奏较慢，这里不适合快速午餐
为什么值得一去
如果您正在寻找：
- 正宗阿塞拜疆料理 – 在 Batumi 少见且精致的选择
- 高端餐饮体验 – 名人背书、主厨主导、高品质食材
- 迷人的 Black Sea 景观 – 尤其是在夏季露台欣赏日落时
- 用餐配现场音乐 – 周末演出但没有夜店般的喧闹
- 宴会或活动空间 – 可容纳 100+ 位宾客的优雅大厅与专业服务
- 格鲁吉亚与欧洲替代选择 – 适合口味不同的同行群体
Shore House 将阿塞拜疆以肉类为核心的丰富美食传统带到 Batumi 海滨——这是一处由名人餐饮业者 Emin Agalarov 支持的精致优雅餐饮目的地。
如何到达
Shore House 位于 The Grand Gloria Hotel 内，地址是 22 Sherif Khimshiashvili Street，坐落于 Batumi 的 New Boulevard。
- 步行 – 沿 Batumi 的 New Boulevard 海滨步道前往；酒店就在海边
- 出租车 – 直接说“Grand Gloria Hotel”；所有司机都容易识别（从市中心约 5–10 GEL）
- 自驾 – 酒店提供停车位
- 公共交通 – 多条公交线路经停 Sherif Khimshiashvili Street
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