გულიანი ბათუმში მდებარე მყუდრო საცხობია, სადაც ტრადიციული ქართული ცხობა ქალაქის თანამედროვე რიტმს ხვდება. აქ ამზადებენ ახალ პურს, სურნელოვან ღვეზელებსა და ტკბილ ნამცხვრებს — იდეალურია წასაღებად: სწრაფი, გემრიელი და გულით მომზადებული. ადგილის განსაკუთრებულ ატმოსფეროს ძალიან სასიამოვნო მასპინძელი ქმნის, რის გამოც გულიანი უბრალოდ საცხობი კი არა, ისეთი ადგილია, სადაც დაბრუნება ისევ და ისევ მოგინდებათ. ეს ზუსტად ის ადგილია, სადაც წასაღებად აღებული ხაჭაპური დღეს მაშინვე უფრო კარგს ხდის.