Aromi Italiani

Aromi Italiani – Otantik İtalyan Restoranı & Teras

Genel Bakış

Aromi Italiani, İtalya’nın zamansız lezzetlerini ve zahmetsiz zarafetini doğrudan Batumi sahiline taşıyor. Bu sevilen İtalyan restoranı, taze ve yüksek kaliteli malzemeler temeli üzerine kuruludur—ithal İtalyan zeytinyağları ve peynirleri, yerel olarak temin edilen ürünler ve Karadeniz deniz ürünleriyle buluşur. İpeksi el yapımı makarnalardan hafifçe yanmış odun ateşinde pizzalara, narin risottolardan şımartan tiramisuya kadar her tabak, İtalyan mutfak geleneğine yazılmış bir aşk mektubudur. Geniş bir şarap listesi ve denize bakan güneşli bir terasla eşleşen Aromi Italiani, romantik, rafine ve tartışmasız biçimde İtalyan bir yemek deneyimi sunar.

Tarih & Saat

Konum

Giriş & Rezervasyon

Sizi Neler Bekliyor – İtalya’nın Tadı

Antipasti & Başlangıçlar:

• Bruschetta al Pomodoro – Kızarmış ciabatta üzerinde olgun cherry domates, taze fesleğen ve natürel sızma zeytinyağı
• Carpaccio di Manzo – Roka, parmesan dilimleri ve limon sosuyla ince dilimlenmiş dana bonfile
• Fritto Misto – Hafif pane edilmiş kızarmış kalamar ve karides, aioli ve limon dilimleriyle servis edilir
• Caprese di Bufala – Dalında domates ve aromatik pesto ile kremamsı buffalo mozzarella

El Yapımı Makarna:

• Spaghetti alle Vongole – Taze deniz tarağı, beyaz şarap, sarımsak ve maydanoz ile al dente spaghetti
• Tagliatelle al Tartufo – Yabani mantarlı zengin trüf kreması sosunda şerit makarna
• Ravioli di Ricotta e Spinaci – Adaçaylı tereyağı sosunda yumuşacık ev yapımı ravioli
• Lasagna alla Bolognese – Ağır ağır pişirilmiş et ragù ve kremamsı beşamel ile katmanlı makarna

Odun Ateşinde Pizza:

• Margherita DOP – Mükemmel şekilde hafifçe yanmış bir taban üzerinde San Marzano domatesleri, buffalo mozzarella ve taze fesleğen
• Diavola – Acı sevenler için baharatlı salam, chili flakes ve tütsülenmiş mozzarella
• Quattro Formaggi – Gorgonzola, taleggio, parmesan ve mozzarella ile nefis bir dört peynir karışımı
• Pizza Frutti di Mare – Sarımsak ve maydanozlu beyaz taban üzerinde taze deniz ürünleri karışımı

Secondi & Deniz Ürünleri:

• Branzino al Forno – Limon, kapari ve Akdeniz otlarıyla fırında pişirilmiş bütün levrek
• Saltimbocca alla Romana – Beyaz şarap sosunda prosciutto ve adaçayı ile dana escalope
• Grigliata Mista di Pesce – Karides, kalamar ve günün avıyla karışık ızgara deniz ürünleri tabağı

Dolci:

• Tiramisu Classico – Mascarpone kreması ve kakao ile kat kat dizilmiş, espressoya batırılmış savoiardi
• Panna Cotta – Orman meyveli komposto ile ipeksi vanilyalı krema
• Gelato Artigianale – Dönemsel olarak değişen lezzetlerde ev yapımı İtalyan gelatosu

Atmosfer:

• Sahil İtalyan cazibesi – Beyaz masa örtüleri, sıcak terracotta tonları ve yumuşak mum ışığı
• Terasta yemek – Karadeniz ve Batumi Boulevard’ın güzel manzaralarına sahip açık hava masaları
• Açık mutfak – Pizzaiolo’ların hamuru çevirmesini ve pizzaları harlı odun ateşinde fırına sürmesini izleyin

İpuçları

• Terasta bir masa ayırtın – Gün batımındaki deniz manzarası eşsizdir; önceden rezervasyon yapın
• Bir spritz ile başlayın – Aperol veya Campari spritz mükemmel bir İtalyan aperitifidir
• Makarnayı atlamayın – Tüm makarnalar her gün mekânda taze yapılır; trüflü tagliatelle öne çıkan bir seçenektir
• İtalyan şarabıyla eşleştirin – Özenle hazırlanmış şarap listesi Tuscany, Veneto ve Sicily’den mükemmel şişeler sunar
• Tiramisu için yer bırakın – Masada hazırlanır ve yaygın olarak Batumi’deki en iyisi kabul edilir
• En uygun olduğu kişiler: Randevu geceleri, yıldönümü akşam yemekleri, deniz ürünü severler, İtalyan mutfağı tutkunları, gün batımında yemek
• Her yaşa uygun – Zarif ama aynı zamanda sıcak ve gün boyu aile dostu