G17

G17 – Rooftop Fusion & Sky Bar

Überblick

G17 definiert Batumis Gastronomieszene von ganz oben neu. Auf der 17. Etage gelegen, bietet dieses Open-Air-Dachrestaurant und diese Sky Bar atemberaubende 360-Grad-Ausblicke auf das Schwarze Meer, die Skyline von Batumi und die umliegenden Berge. Die Küche hält mit der Kulisse Schritt – mit einer mutigen Fusionskarte, die mediterrane Eleganz mit asiatischem Flair verbindet: Sushi neben gegrilltem Oktopus, Trüffel-Risotto neben Tuna Tataki. In Kombination mit einem ambitionierten Cocktailprogramm und einer stilvollen Lounge-Atmosphäre ist G17 die erste Adresse der Stadt für glamouröse Sonnenuntergänge, späte Abendessen und Feiern, die eine himmelhohe Kulisse verlangen.

Datum & Uhrzeit

Lage

Eintritt & Reservierung

Was Sie erwartet – Fusion Dining auf höchstem Niveau

Raw Bar & Vorspeisen:

• Tuna Tataki – Kurz angebratener, mit Sesam ummantelter Thunfisch mit Ingwer-Soja-Dressing und Wasabi-Creme
• Salmon Ceviche – In Zitrusfrüchten marinierter Atlantiklachs mit Mango, Chili und Koriander
• Beef Carpaccio – Hauchdünnes Filet mit Trüffelöl, Rucola und Parmesanspänen
• Crispy Prawn Tempura – Leicht ausgebackene Jumbo-Garnelen mit würziger Yuzu-Mayo

Sushi & Rolls:

• G17 Signature Roll – Krabbe, Avocado und Gurke, getoppt mit angebratenem Lachs und Trüffeldrizzle
• Dragon Roll – Garnelen-Tempura und Frischkäse, vollendet mit frischem Aal und Unagi-Sauce
• Spicy Tuna Roll – Gehackter Thunfisch mit Sriracha, Frühlingszwiebeln und Sesam
• Sashimi Platter – Auswahl des Küchenchefs mit Premium-Lachs, Thunfisch und Gelbschwanzmakrele

Grill & Hauptgerichte:

• Black Sea Grilled Octopus – Gegrillte Tentakel mit geräucherter Paprika, Zitrone und Kartoffelpüree
• Miso Black Cod – Mariniert und übergrillt, serviert mit eingelegtem Ingwer und gedämpftem Reis
• Lamb Chops – Mit Kräutern ummanteltes neuseeländisches Lammkarree mit Rosmarin-Jus und geröstetem Gemüse
• Truffle Risotto – Cremiger Carnaroli-Reis mit wilden Pilzen und gehobeltem schwarzem Trüffel

Cocktails & Wein:

• Signature Mixology – Fachkundig kreierte Cocktails mit Premium-Spirituosen, frischen Kräutern und exotischen Infusionen
• Sky Bar Spritz – Eine Rooftop-Interpretation des klassischen Spritz mit Prosecco, Holunderblüte und Gurke
• Umfangreiche Weinkarte – Kuratierte Auswahl georgischer, italienischer und französischer Weine
• Champagner und Schaumweine glasweise für festliche Abende

Atmosphäre:

• Glamour in luftiger Höhe – Elegante moderne Einrichtung, stimmungsvolle LED-Beleuchtung und panoramische Glasbalustraden
• Magie des Sonnenuntergangs – Der unbestritten beste Platz in Batumi, um die Sonne im Schwarzen Meer versinken zu sehen
• Lounge-Übergänge – Das frühe Abendessen geht nach Einbruch der Dunkelheit in DJ-Sets und eine lebendige Cocktailszene über

Tipps

• Buchen Sie die goldene Stunde – Kommen Sie kurz vor Sonnenuntergang für das volle visuelle Spektakel; Reservierungen sind unerlässlich
• Probieren Sie die Signature Roll – Die G17 Roll mit Trüffel ist das Meisterwerk des Hauses
• Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken – Smart Casual ist das Minimum; dies ist Batumis stilvollstes Rooftop
• Teilen Sie eine Sashimi-Platte – Perfekt für Gruppen, die den Abend mit Champagner beginnen
• Bleiben Sie für den DJ – Die Stimmung wechselt im Laufe des Abends von elegantem Dining zu einer energiegeladenen Lounge
• Ideal für Feiern – Geburtstage, Jahrestage und Heiratsanträge finden hier ihre perfekte Kulisse
• Am besten für: Romantische Dates, besondere Anlässe, Cocktail-Kenner, Sushi-Liebhaber, Luxus-Suchende
• Nur für Erwachsene – 21+ nach 8 PM