G17

G17 – Fusión en la Azotea y Sky Bar

Descripción general

G17 redefine la escena gastronómica de Batumi desde las alturas. Ubicado en el piso 17, este restaurante en la azotea al aire libre y sky bar ofrece impresionantes vistas de 360 grados que abarcan el Black Sea, el horizonte de Batumi y las montañas circundantes. La cocina está a la altura del entorno con un audaz menú de fusión que une la elegancia mediterránea con el estilo asiático: piensa en sushi junto a pulpo a la parrilla, risotto de trufa al lado de tataki de atún. Combinado con un ambicioso programa de cócteles y un sofisticado ambiente lounge, G17 es el destino principal de la ciudad para el glamour al atardecer, cenas nocturnas y celebraciones que exigen un telón de fondo a gran altura.

Fecha y hora

Ubicación

Entrada y reservas

Qué esperar – Alta cocina de fusión

Barra cruda y entrantes:

• Tuna Tataki – Atún marcado con costra de sésamo, con aderezo de soja y jengibre y crema de wasabi
• Salmon Ceviche – Salmón atlántico curado en cítricos con mango, chile y cilantro
• Beef Carpaccio – Solomillo cortado en láminas finísimas con aceite de trufa, rúcula y lascas de parmesano
• Crispy Prawn Tempura – Langostinos jumbo ligeramente rebozados con mayonesa picante de yuzu

Sushi y rolls:

• G17 Signature Roll – Cangrejo, aguacate y pepino cubiertos con salmón marcado y un toque de trufa
• Dragon Roll – Tempura de langostino y queso crema, terminado con anguila fresca y salsa unagi
• Spicy Tuna Roll – Atún picado con sriracha, cebolletas y sésamo
• Sashimi Platter – Selección del chef de salmón, atún y hamachi premium

Parrilla y platos principales:

• Black Sea Grilled Octopus – Tentáculos chamuscados con pimentón ahumado, limón y puré de patata
• Miso Black Cod – Marinado y asado, servido con jengibre encurtido y arroz al vapor
• Lamb Chops – Costillar de cordero de Nueva Zelanda con costra de hierbas, jugo de romero y verduras asadas
• Truffle Risotto – Cremoso arroz carnaroli con setas silvestres y láminas de trufa negra

Cócteles y vino:

• Signature Mixology – Cócteles elaborados por expertos con destilados premium, hierbas frescas e infusiones exóticas
• Sky Bar Spritz – Un giro de azotea al clásico spritz con prosecco, flor de saúco y pepino
• Extensive Wine List – Selección curada de vinos georgianos, italianos y franceses
• Champán y vinos espumosos por copa para veladas de celebración

Ambiente:

• Glamour por todo lo alto – Mobiliario moderno y elegante, iluminación LED ambiental y barandillas panorámicas de cristal
• Magia del atardecer – El mejor asiento indiscutible de Batumi para ver cómo el sol se hunde en el Black Sea
• Transiciones lounge – La cena al anochecer da paso a sesiones de DJ y a una vibrante escena de cócteles al caer la noche

Consejos

• Reserva la hora dorada – Llega justo antes del atardecer para disfrutar de todo el espectáculo visual; las reservas son imprescindibles
• Prueba el roll signature – El roll G17 con trufa es la obra maestra de la casa
• Vístete para impresionar – El smart-casual es el mínimo; esta es la azotea más elegante de Batumi
• Comparte una tabla de sashimi – Perfecta para grupos que comienzan la velada con champán
• Quédate para el DJ – El ambiente pasa de una cena elegante a un lounge de alta energía a medida que avanza la noche
• Ideal para celebraciones – Cumpleaños, aniversarios y propuestas de matrimonio encuentran aquí su telón de fondo perfecto
• Lo mejor para: Citas románticas, ocasiones especiales, conocedores de cócteles, amantes del sushi, buscadores de lujo
• Local solo para adultos – 21+ después de las 8 PM